Una vez más, muchas gracias a todos nuestros visitantes, sin los cuales esta magnífica puntuación de 9,6 @booking.com no existiría.

Fue el pastor Heyler, nacido en el pueblo en 1831, quien lo introdujo en Alsacia: en 1869, al dejar su ministerio en Argelia, trajo algunas plantas y las instaló en el huerto de su nuevo presbiterio en Hoerdt, al norte de Estrasburgo. Como la prueba tuvo éxito, convenció a algunos agricultores para que los cultivaran a mayor escala. Hoy en día se producen cada primavera unas 2.000 toneladas desde el norte hasta el sur de Alsacia. El espárrago blanco representa el 98% del volumen, pero el espárrago verde está ganando cada vez más adeptos. Encontrarás el campo más cercano a las afueras del pueblo y desde mediados de abril hasta mediados de mayo podrás comprarlos frescos del suelo, directamente a los productores. ¡Consúmelos sin moderación!

Durante el otoño en Alsacia, le espera una auténtica despensa al aire libre a pocos kilómetros de nosotros. En sus extensiones de bosques prevosgos, las trompetas de los muertos, las lepiotas, las setas porcini o las lacaires de amatista son tan bonitas a la vista como buenas para comer, no lo dudes, la sartén que encontrarás en la cocina de ¡Nuestra casa rural está esperando eso!